Leírás
Első és egyedülálló kislexikon a dietetika és táplálkozástan tekintetében. Alkotószerzői és szerzői a szakma kiválóságai. Az internet kiapadhatatlan forrása a táplálkozási tanácsoknak, jobb esetben evidenciák mentén, hiteles forrásból, de gyakran tévhitek melegágyaként. Az információk rengetegében segítenek eligazodni a könyvben található táplálkozási ajánlások. Nélkülözhetetlen az alapismeretek, fogalmak elsajátítása, amely kapaszkodót adhat a helyes és a téves tájékoztatás megkülönböztetésében. Több, mint 1500 szócikk és számos élelmiszer tápanyag táblázata található e könyvben.
